Der Zettelordner
hat gekündigt
HACCP, Unterweisungen, Dienstplan: Gastromax erledigt das Pflichtprogramm deines Lokals. Du siehst nur noch, dass alles passt. Und hast wieder Zeit zu wirten statt zu verwalten.
- Keine Installation
- Dein Team braucht nur einen 4-stelligen Code
- Prüfsicher abgelegt
- ✓HACCP Temperaturen früh
- ✓Mise en Place Küche
- Schlussdienst Theke
Das Betriebs-Board: Pflichten, Team und Zahlen in 10 Sekunden.
Gelebt und geprüft im Betrieb der Tante Käthe, Linz.
Kommt dir das bekannt vor?
Du führst dein Lokal mit Erfahrung und Bauchgefühl. Beides ist gut, aber beides füllt keine HACCP-Liste aus und schreibt keinen Dienstplan.
„Die Kühlhaus-Temperaturen stehen auf einem Zettel an der Tür.“
Wenn er überhaupt ausgefüllt ist. Und ob der Schlussdienst gestern sauber gelaufen ist, weißt du erst, wenn du selbst nachschaust.
„Wenn die Kontrolle kommt, such ich Ordner.“
HACCP-Doku, Reinigungspläne, Nachweise: irgendwo ist alles. Nur nie dort, wo du es in dem Moment brauchst.
„Unterwiesen? Ja eh. Unterschrieben? Hm.“
Hygiene, Brandschutz, Allergene: vorgeschrieben ist die Unterweisung sowieso, nachweisen kannst du sie selten.
„Der Dienstplan frisst mir den Sonntag.“
Stunden gehen fürs Schichten-Schieben drauf, und am Ende ist trotzdem jemand unzufrieden.
HACCP ohne Zettelordner
QR-Code an der Kühlhaustür, Mitarbeiter tippt seinen 4-stelligen Code, hakt ab, Foto dazu, fertig. Um 3 Uhr früh friert der Vortag von selbst ein: erledigt, teilweise oder versäumt. Wenn die Kontrolle kommt, drehst du die Auswertung auf, statt Ordner zu suchen.
- Abhaken per QR-Code und 4-stelligem Code
- Foto-Nachweis direkt vom Handy
- Historie eingefroren und auswertbar
Unterschrieben hat's diesmal wirklich jeder
Die Pflicht-Unterweisungen für Österreich sind eingebaut: Hygiene, Allergene, Brandschutz, Erste Hilfe und mehr. Jeder im Team bestätigt die Kenntnisnahme am eigenen Handy, in seiner Sprache, auch auf Arabisch. Und du siehst auf einen Blick, wer noch fehlt.
- Hygiene, Allergene, Brandschutz & Co eingebaut
- Jeder bestätigt am eigenen Handy
- Auch auf Englisch, Kroatisch und Arabisch
Dienstplan mit Fairness-Check
Berücksichtigt Wünsche, freie Tage und Ruhezeiten, und verteilt Dienste nachweisbar fair. Jeder im Team sieht seinen Plan im eigenen Portal am Handy und stellt Anträge direkt dort. Schluss mit der Sonntagnacht am Küchentisch.
- Wünsche & Ruhezeiten beachtet
- Nachweisbar faire Verteilung
- Mitarbeiterportal fürs ganze Team
So läuft dein Tag ab jetzt
- 06:58
Die Lage kommt aufs Handy
Wer heute arbeitet, was reserviert ist, welche Listen fällig sind. Du liest 10 Sekunden, dann weißt du alles.
- 07:12
Anna hakt das Kühlhaus ab
QR-Code an der Tür, ihr 4-stelliger Code, Temperatur, Foto. Du siehst es, ohne zu fragen.
- 10:30
Der Lehrling bestätigt seine Hygiene-Unterweisung
Am eigenen Handy, in seiner Sprache. Der Nachweis liegt ab, bevor er das erste Schnitzel paniert.
- 14:00
Petar wünscht sich Samstag frei
Direkt im Portal, nicht auf einem Bierdeckel. Der nächste Plan berücksichtigt es, und bleibt trotzdem fair.
- 22:00
Der Schlussdienst wird fällig
Wer zusperrt, hakt ab. Was offen bleibt, siehst du morgen früh, nicht erst wenn es riecht.
- 03:00
Der Vortag friert ein
Erledigt, teilweise oder versäumt: ab jetzt unveränderlich und prüfsicher. Während du schläfst.
Und du? Hast gewirtet, nicht verwaltet.
Kein Prototyp. Ein Werkzeug aus dem Alltag.
Gastromax läuft seit über einem Jahr jeden Tag in der Tante Käthe in Linz, Vollgastronomie mit Gastgarten, Stammpublikum und randvollen Wochenenden. Alles hier hat sich im Alltag bewähren müssen.
- Seit über 1 Jahr täglich im Einsatz
- Vollgastronomie mit Gastgarten und Stammgästen
- Im Alltag bewährt, nicht am Reißbrett
- Läuft auf Handy, Tablet und Laptop
- Server in Europa, Daten getrennt pro Betrieb
Gemacht für echte Betriebe
Wirtshaus, Restaurant, Gasthaus: eigene Küche, echter Service, ein Team, das Planung braucht, und Wochenenden, an denen alles gleichzeitig passiert. Ein Standort oder mehrere. Wenn das dein Betrieb ist, ist Gastromax für dich gebaut.
Ehrlich gesagt: für den Imbiss ohne Reservierungen ist Gastromax zu viel, für die Kette mit eigener Zentrale zu bodenständig. Für alles dazwischen ist es gemacht.
Frag dein Lokal, wie einen Mitarbeiter
Kein Menü, keine Schulung, kein „wo war das nochmal?“. Du schreibst deinem Lokal in deinen Worten und bekommst in Sekunden eine Antwort mit echten Zahlen. Direkt in der Chat-App, die du sowieso schon nutzt.
Antwort in Sekunden
„Sind die Listen erledigt?“, „Wie war der Samstag?“ Sofort beantwortet, mit echten Zahlen.
In deiner Sprache
Kein Fachchinesisch, keine Menüs. Du fragst normal und bekommst eine normale Antwort.
In der App, die du nutzt
Direkt am Handy in deiner Chat-App. Nichts Neues zu installieren, nichts zu lernen.
Kein Konzept, keine Warteliste: läuft jetzt
Alles auf dieser Liste ist im echten Betrieb im Einsatz, nichts davon ist Ankündigung.
Checklisten & HACCP
Digital mit Foto-Nachweis, prüfsicher abgelegt.
Unterweisungen
Pflichtkatalog für Österreich, Bestätigung am Handy.
Etiketten-Station
Auftau- und Haltbarkeits-Etiketten auf Knopfdruck.
Rezepte & Allergene
Eine Datenbank für Küche und Kennzeichnung.
Dienstplan
Fair verteilt, in Minuten statt Sonntagsstunden.
Mitarbeiterportal
Jeder sieht seinen Plan am Handy, Anträge inklusive.
Das Betriebs-Board
Pflichten, Team und Zahlen in 10 Sekunden, jeden Morgen.
Berichte von selbst
Tages-, Wochen- und Monatsbericht automatisch.
Fragen per Chat
„Sind die Listen von heute erledigt?“ Antwort in Sekunden.
Bewertungs-Wächter
Google-Bewertungen im Blick, Antwort im Ton des Hauses.
Gästefeedback
Eigene Umfragen per QR-Code am Tisch.
Umsatzprognose
Kasse angeschlossen? Dann schaut Gastromax 7 Tage voraus.
Vier Angebote, ein Preis je Standort
Kein Preis pro Mitarbeiter, keine Grundgebühr, keine Einrichtungspauschale. Du nimmst das Angebot, das genau das abdeckt, was dich gerade am meisten Zeit oder Geld kostet.
Küche & Recht
Wenn Rezepte, Allergene und die Hygienevorschriften am meisten Zeit fressen.
- Rezepte
- Checklisten & Recht
Personal
Wenn dir der Dienstplan jeden Sonntag den Abend nimmt.
- Dienstplan
- Prognose
Umsatz
Wenn du deine Zahlen nicht erst Monate später beim Steuerberater sehen willst.
- Zahlen
- Prognose
- Verkaufscoaching
Komplett
Alle Bausteine. Sobald mehr als ein Thema drückt, ist das die vernünftigste Rechnung.
- Rezepte
- Checklisten & Recht
- Dienstplan
- Zahlen
- Prognose
- Verkaufscoaching
- Etiketten
- Gästefeedback
- Bewertungswächter
- Alle Preise netto, je Standort und Monat.
- Monatlich kündbar, keine Mindestlaufzeit.
- Du brauchst nur einen einzelnen Baustein? Den gibt es ab 49 € im Monat, schreib uns kurz, dann suchen wir den passenden heraus.
In drei Schritten startklar
Betrieb anlegen
Heute angemeldet, heute die erste Checkliste am Handy. Vorlagen für HACCP-Temperaturen, Mise en Place und Schlussdienst sind schon drin.
Team dazuholen
QR-Aushang aufhängen, jeder bekommt seinen 4-stelligen Code. Unterweisungen gehen zum Bestätigen aufs Handy, der Dienstplan gleich mit.
Ausbauen, wenn du willst
Kasse und Reservierung anschließen, dann kommen Zahlen und 7-Tage-Prognose dazu. Ohne Installation, ohne Umstellung, du arbeitest weiter wie bisher.
Was als Nächstes kommt
Gastromax wächst am echten Betrieb weiter, ehrlich gekennzeichnet, was in Arbeit und was geplant ist.
Personalkosten-Ampel
Geplante Stunden gegen erwarteten Umsatz, grün-gelb-rot pro Tag: Du siehst sofort, ob der Samstag zu teuer besetzt ist.
Zeiterfassung light
Kommen und Gehen per Handy, Soll gegen Ist, fertiger Export für die Lohnverrechnung. Bestehende Zeiterfassungssysteme bindet Gastromax schon heute an.
No-Show-Radar
Warnt dich bei Gästen, die öfter nicht erscheinen, bevor du den Achtertisch am Samstag freihältst.
Wochenreport als PDF
Der Montagsbericht zum Weiterleiten, an dich, deinen Partner oder die Bank.
Ehrliche Antworten auf ehrliche Fragen
Die Fragen, die uns Wirte als Erstes stellen.
Für welche Betriebe ist Gastromax gedacht?
Für Vollgastronomie mit eigener Küche und Service, ein Standort oder mehrere. Wenn du dir beim Lesen dieser Seite gedacht hast „das ist mein Alltag“, bist du gemeint. Im Zweifel melde dich einfach, wir sagen dir ehrlich, ob es passt.
Hilft mir das wirklich bei der Lebensmittelkontrolle?
Es ersetzt den Zettelordner durch eine Dokumentation, die von selbst entsteht: jeder Punkt mit Zeitstempel und Person, Fotos dazu, und der Vortag wird jede Nacht eingefroren, ob erledigt, teilweise oder versäumt. Bei der Kontrolle drehst du die Auswertung für den gefragten Zeitraum auf, statt Ordner zu blättern.
Ich bin kein Computer-Mensch. Ist das was für mich?
Gerade dann. Gastromax schickt dir jeden Morgen von selbst die Lage aufs Handy, du musst nichts öffnen, nichts einstellen. Willst du etwas wissen, schreibst du es einfach als Nachricht, wie an einen Mitarbeiter.
Muss ich eine neue Kasse oder ein Reservierungssystem kaufen?
Nein. Gastromax arbeitet mit dem, was du hast. Wenn deine Kasse Daten ausgeben kann, und das können praktisch alle, kümmern wir uns um die Anbindung.
Wie schnell stimmt die Prognose?
Deine Zahlen siehst du ab dem ersten Tag. Die Prognose braucht ein paar Wochen, bis sie dein Lokal richtig kennt, danach weiß sie über Wetter, Ferien und Events oft mehr als das Bauchgefühl.
Was passiert mit meinen Daten?
Deine Daten gehören dir und bleiben deine. Jeder Betrieb bekommt seine eigene, getrennte Umgebung, die Server stehen in Europa.
Was kostet das?
Zwischen 109 und 299 € netto je Standort und Monat, je nachdem, welche Bausteine du brauchst. Die vier Angebote stehen offen im Abschnitt "Was es kostet" auf dieser Seite, du musst niemanden anrufen, um den Preis zu erfahren.
Wer steckt dahinter?
Gastronomen aus Linz, die genau dieses Werkzeug für den eigenen Betrieb gebaut haben, und es jetzt für Kollegen öffnen.
Schau es dir einfach an
30 Minuten, bei uns im Lokal oder online. Wir zeigen dir Gastromax am echten Betrieb, mit echten Zahlen, nicht mit Spielzeug-Daten. Danach weißt du, ob es zu deinem Lokal passt.