Du weißt heute,
was du morgen umsetzt
Gastromax ist der tägliche Kopilot für dein Lokal: Umsatzprognose, fairer Dienstplan, HACCP-Checklisten und deine Zahlen, jeden Morgen aufs Handy. Entstanden im echten Wirtshausbetrieb, nicht am Schreibtisch.
- Keine Installation
- Funktioniert mit deiner Kasse
- Jeden Morgen um 7
Das Heute-Cockpit: die Lage deines Lokals in 10 Sekunden.
Zahlen aus dem laufenden Betrieb
Zahlen aus dem Betrieb der Tante Käthe, Linz (Stand September 2026).
Kommt dir das bekannt vor?
Du führst dein Lokal mit Erfahrung und Bauchgefühl. Beides ist gut, aber beides hat um 6 Uhr früh beim Einkauf keine Zahlen dabei.
„Wie viel kommt morgen rein?“
Einkauf und Personal planst du blind, ohne Wetter, Feiertage oder lokale Events im Blick.
„Der Dienstplan frisst mir den Sonntag.“
Stunden gehen fürs Schichten-Schieben drauf, und am Ende ist trotzdem jemand unzufrieden.
„Meine Zahlen sehe ich erst beim Steuerberater.“
Monate später, wenn du längst nichts mehr anpassen kannst.
„Wer verkauft, und wer trägt nur Teller?“
Fürs Mitarbeitergespräch hättest du gern Zahlen statt Eindrücke.
Kein Prototyp. Ein Werkzeug aus dem Alltag.
Gastromax läuft seit über einem Jahr jeden Tag in der Tante Käthe in Linz, Vollgastronomie mit Gastgarten, Stammpublikum und randvollen Wochenenden. Alles hier hat sich im Alltag bewähren müssen.
- Seit über 1 Jahr täglich im Einsatz
- Vollgastronomie mit Gastgarten und Stammgästen
- Im Alltag bewährt, nicht am Reißbrett
- Läuft auf Handy, Tablet und Laptop
- Server in Europa, Daten getrennt pro Betrieb
Gebaut für Betriebe, die zu groß fürs Bauchgefühl sind
Gastromax ist für Lokale zwischen rund 800.000 € und 5 Millionen € Jahresumsatz je Standort. Groß genug, dass Einkauf, Personal und Hygiene richtig Geld bedeuten, und klein genug, dass keine Controlling-Abteilung im Büro sitzt.
Vollgastronomie mit Küche und Service
Wirtshaus, Restaurant, Gasthaus: eigene Küche, Reservierungen, Stammgäste und Wochenenden, an denen alles gleichzeitig passiert.
Ein Team, das Planung braucht
Ab etwa 15 Leuten ist der Dienstplan kein Zettel mehr, sondern dein größter Kostenblock. Genau dort holt Gastromax am meisten heraus.
Ein Standort oder mehrere
Jeder Betrieb bekommt seine eigene, getrennte Umgebung mit eigenen Zahlen, eigenem Plan und eigenem Erscheinungsbild. Wächst mit, wenn du wächst.
Ehrlich gesagt: für den Imbiss ohne Reservierungen ist Gastromax zu viel, für die Kette mit eigener Zentrale zu bodenständig. Für alles dazwischen ist es gemacht.
Frag dein Lokal, wie einen Mitarbeiter
Kein Menü, keine Schulung, kein „wo war das nochmal?“. Du schreibst deinem Lokal in deinen Worten und bekommst in Sekunden eine Antwort mit echten Zahlen. Direkt in der Chat-App, die du sowieso schon nutzt.
Antwort in Sekunden
„Umsatz letzte Woche?“, „Wie viele Gäste am Freitag?“ Sofort beantwortet, mit echten Zahlen.
In deiner Sprache
Kein Fachchinesisch, keine Menüs. Du fragst normal und bekommst eine normale Antwort.
In der App, die du nutzt
Direkt am Handy in deiner Chat-App. Nichts Neues zu installieren, nichts zu lernen.
Kein Konzept, keine Warteliste: läuft jetzt
Alles auf dieser Liste ist im echten Betrieb im Einsatz, nichts davon ist Ankündigung.
Das Heute-Cockpit
Die Lage deines Lokals in 10 Sekunden, jeden Morgen.
Umsatzprognose
7 Tage voraus, mit Wetter, Ferien und lokalen Events.
Dienstplan
Fair verteilt, in Minuten statt Sonntagsstunden.
Mitarbeiterportal
Jeder sieht seinen Plan am Handy, Anträge inklusive.
Fragen per Chat
„Wie war der Samstag?“ Antwort in Sekunden.
Checklisten & HACCP
Digital mit Foto-Nachweis, prüfsicher abgelegt.
Rezepte & Allergene
Eine Datenbank für Küche und Kennzeichnung.
Etiketten-Station
Auftau- und Haltbarkeits-Etiketten auf Knopfdruck.
Bewertungs-Wächter
Google-Bewertungen im Blick, Antwort im Ton des Hauses.
Gästefeedback
Eigene Umfragen per QR-Code am Tisch.
Verkaufs-Coaching
Wer verkauft die Empfehlungen? Zahlen je Person.
Berichte von selbst
Tages-, Wochen- und Monatsbericht automatisch.
Vier Angebote, ein Preis je Standort
Kein Preis pro Mitarbeiter, keine Grundgebühr, keine Einrichtungspauschale. Du nimmst das Angebot, das genau das abdeckt, was dich gerade am meisten Zeit oder Geld kostet.
Küche & Recht
Wenn Rezepte, Allergene und die Hygienevorschriften am meisten Zeit fressen.
- Rezepte
- Checklisten & Recht
Personal
Wenn dir der Dienstplan jeden Sonntag den Abend nimmt.
- Dienstplan
- Prognose
Umsatz
Wenn du deine Zahlen nicht erst Monate später beim Steuerberater sehen willst.
- Zahlen
- Prognose
- Verkaufscoaching
Komplett
Alle Bausteine. Sobald mehr als ein Thema drückt, ist das die vernünftigste Rechnung.
- Rezepte
- Checklisten & Recht
- Dienstplan
- Zahlen
- Prognose
- Verkaufscoaching
- Etiketten
- Gästefeedback
- Bewertungswächter
- Alle Preise netto, je Standort und Monat.
- Monatlich kündbar, keine Mindestlaufzeit.
- Du brauchst nur einen einzelnen Baustein? Den gibt es ab 49 € im Monat, schreib uns kurz, dann suchen wir den passenden heraus.
Die Lage deines Lokals in 10 Sekunden
Erwarteter Umsatz, Reservierungen, Wetter und wer heute arbeitet, auf einen Blick, jeden Morgen aufs Handy.
- Erwarteter Umsatz & Gäste
- Reservierungen & Wetter
- Wer heute im Dienst ist
Umsatzprognose, 7 Tage voraus
Rechnet Wetter, Feiertage, Ferien und lokale Veranstaltungen mit ein, damit Einkauf und Personal zum Geschäft passen.
- 7 Tage im Voraus
- Wetter, Feiertage & Events
- Passt Einkauf & Personal an
Dienstplan mit Fairness-Check
Berücksichtigt Wünsche, freie Tage und Ruhezeiten, und verteilt Dienste nachweisbar fair. Jeder im Team sieht seinen Plan im eigenen Portal am Handy und stellt Anträge direkt dort. Schluss mit der Sonntagnacht am Küchentisch.
- Wünsche & Ruhezeiten beachtet
- Nachweisbar faire Verteilung
- Mitarbeiterportal fürs ganze Team
HACCP ohne Zettelordner
Digitale Checklisten mit Foto-Nachweis, eine Rezeptdatenbank mit Allergenen und gedruckte Haltbarkeits-Etiketten: Wenn die Kontrolle kommt, ist alles da, sauber abgelegt und auffindbar.
- Checklisten mit Foto-Nachweis
- Rezepte & Allergene an einem Ort
- Etiketten direkt aus der Rezeptdatenbank
Verkaufs-Coaching fürs Team
Wer verkauft die Empfehlungen, wer nicht? Ranking und Stärken pro Mitarbeiter, Zahlen fürs Gespräch statt Bauchgefühl.
- Ranking pro Mitarbeiter
- Stärken sichtbar machen
- Zahlen fürs Mitarbeitergespräch
In drei Schritten startklar
Wir schließen an
Kasse und Reservierung werden angebunden, ohne Installation, ohne Umstellung. Du arbeitest weiter wie bisher.
Es lernt dein Lokal kennen
Wetter, Feiertage, Ferien, lokale Events und Stammgäste fließen ein. Woche für Woche wird die Prognose genauer.
Jeden Morgen die Lage
Prognose, Reservierungen und Dienstplan kommen automatisch aufs Handy, plus Chat für alles Weitere.
Was als Nächstes kommt
Gastromax wächst am echten Betrieb weiter, ehrlich gekennzeichnet, was in Arbeit und was geplant ist.
Personalkosten-Ampel
Geplante Stunden gegen erwarteten Umsatz, grün-gelb-rot pro Tag: Du siehst sofort, ob der Samstag zu teuer besetzt ist.
Zeiterfassung light
Kommen und Gehen per Handy, Soll gegen Ist, fertiger Export für die Lohnverrechnung. Bestehende Zeiterfassungssysteme bindet Gastromax schon heute an.
No-Show-Radar
Warnt dich bei Gästen, die öfter nicht erscheinen, bevor du den Achtertisch am Samstag freihältst.
Wochenreport als PDF
Der Montagsbericht zum Weiterleiten, an dich, deinen Partner oder die Bank.
Ehrliche Antworten auf ehrliche Fragen
Die Fragen, die uns Wirte als Erstes stellen.
Für welche Betriebe ist Gastromax gedacht?
Für Vollgastronomie mit eigener Küche und Service, in der Größenordnung von rund 800.000 bis 5 Millionen Euro Jahresumsatz je Standort, mit einem oder mehreren Standorten. Wenn dein Betrieb kleiner oder größer ist, melde dich trotzdem, wir sagen dir ehrlich, ob es passt.
Ich bin kein Computer-Mensch. Ist das was für mich?
Gerade dann. Gastromax schickt dir jeden Morgen von selbst die Lage aufs Handy, du musst nichts öffnen, nichts einstellen. Willst du etwas wissen, schreibst du es einfach als Nachricht, wie an einen Mitarbeiter.
Muss ich eine neue Kasse oder ein Reservierungssystem kaufen?
Nein. Gastromax arbeitet mit dem, was du hast. Wenn deine Kasse Daten ausgeben kann, und das können praktisch alle, kümmern wir uns um die Anbindung.
Wie schnell stimmt die Prognose?
Deine Zahlen siehst du ab dem ersten Tag. Die Prognose braucht ein paar Wochen, bis sie dein Lokal richtig kennt, danach weiß sie über Wetter, Ferien und Events oft mehr als das Bauchgefühl.
Was passiert mit meinen Daten?
Deine Daten gehören dir und bleiben deine. Jeder Betrieb bekommt seine eigene, getrennte Umgebung, die Server stehen in Europa.
Was kostet das?
Zwischen 109 und 299 € netto je Standort und Monat, je nachdem, welche Bausteine du brauchst. Die vier Angebote stehen offen im Abschnitt "Was es kostet" auf dieser Seite, du musst niemanden anrufen, um den Preis zu erfahren.
Wer steckt dahinter?
Gastronomen aus Linz, die genau dieses Werkzeug für den eigenen Betrieb gebaut haben, und es jetzt für Kollegen öffnen.
Schau es dir einfach an
30 Minuten, bei uns im Lokal oder online. Wir zeigen dir Gastromax am echten Betrieb, mit echten Zahlen, nicht mit Spielzeug-Daten. Danach weißt du, ob es zu deinem Lokal passt.